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      藍莓冰淇淋—黑森綠色養生食譜
      作者: 來源: 2016-09-21 15:31:50 (已經被瀏覽4438次)

      藍莓冰淇淋





      健康功效


      雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目。


      菜譜做法


      1.將四個雞蛋蛋清和蛋黃分離。




      2.蛋清加幾滴白醋,30克白砂糖分3次加入,打到干性發泡(刮刀立入不倒)。




      3.淡奶油加30克白砂糖打發(打蛋盆和打蛋頭提前放冰箱冷藏降溫,打發時盆下墊冰塊)。




      4.打散的蛋黃倒入打發的奶油中輕輕拌勻。




      5.打發好的蛋清也倒入奶油糊中輕輕拌勻。




      6.黑森藍莓果醬小瓶一瓶,倒入冰淇淋原液中輕輕攪拌均勻。




      7.倒入容器中,覆蓋保鮮膜入冰箱冷凍12小時以上,不需要攪拌,成品拿出冰箱后,在室溫放置幾分鐘再挖,比較好操作。




      營養價值和功效


        預防癌癥、頭號抗氧化劑、增進視力。


        口服中的皮膚化妝品、改善男性勃起質量。


        清除體內有害的自由基。


        改善睡眠。


        減少過敏和過敏反應。


        加固血管,改善循環。


        鎮靜安神、抑制腫瘤、促進幼兒大腦發育、美容養顏、營養全面。


      營養信息


        熱量:645.2大卡


        膽固醇:634毫克


        鉀:400毫克


        鈣:284.8毫克


        磷:266.4毫克


        維生素A:241.2微克


        碳水化合物:113.88克


        胡蘿卜素:110微克


        鈉:98.68毫克


        鎂:50.8毫克


        維生素C:20毫克


        脂肪:18.34克


        硒:14.88微克


        蛋白質:13.56克


        膳食纖維:6.6克


        維生素E:5.84毫克


        鐵:4.08毫克


        鋅:2.92毫克


        煙酸:0.64毫克


        維生素B2:0.46毫克


        銅:0.26毫克


        維生素B1:0.25毫克


        錳:0.16毫克


      注意人群

        

        腎臟或膽囊未治愈的患者少食


        腎病患者忌食


      食物相克


        盡量不要與田螺、多寶魚同食。會影響食用療效和營養價值。





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